寻路的人

地三鲜在北方应该算是一个比较经典的大众菜，但是各地做法也不尽相同，家常的话感觉没必要油炸所有原料，把料切的薄一点直接炒出来味道也是可以的。我觉得蒜的使用才是这道菜的灵魂。